竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝(fè美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思ng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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