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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任(rèn)何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵(jiào)的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过(guò)程中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个(gè)排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗(dà)量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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